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近日，寶雞市市場監(jiān)管局聚焦食品生產(chǎn)、銷售以及食品生產(chǎn)加工、餐飲服務使用環(huán)節(jié)超范圍、超限量濫用食品添加劑違法違規(guī)問題，部署開展為期8個月的食品添加劑濫用違法違規(guī)問題綜合治理專項行動，全面規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)使用行為。

本次專項行動將采取四項舉措扎實推進。一是標準宣貫培訓全覆蓋。組織食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2024）專題培訓，通過案例警示、法規(guī)解讀，引導企業(yè)自覺守法生產(chǎn)、銷售和使用。二是打造示范點位引領。各縣（區(qū)）結合實際積極打造食品添加劑使用標準化示范點位，適時召開現(xiàn)場觀摩會，盡快形成可復制可推廣工作經(jīng)驗。三是實施添加劑使用硬件升級。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)結合實際，實施設施設備專項改造，強化技術防控，提升硬件保障能力，全面推進食品添加劑存儲、稱量、使用全鏈條閉環(huán)管理。四是強化監(jiān)督提升效能。強化日常監(jiān)督檢查和專項突擊檢查機制，重點查處非法添加、超范圍使用等違法行為，嚴厲打擊濫用食品添加劑和摻雜使假等違法違規(guī)行為。